[发明专利]多味食品酿造酱油及其制造方法在审
| 申请号： | 201710533972.0 | 申请日： | 2017-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN107048332A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 王惠璇;解淑坤;李辉 | 申请（专利权）人： | 王惠璇 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙)11491 | 代理人： | 黄耀钧 |
| 地址： | 361000 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了多味食品酿造酱油，其包括以下成分黄豆，黑豆，小麦，胡萝卜，香菜，大葱，鲜姜，大蒜，辣椒，八角，花椒，香叶，谷氨酸钠，果葡糖浆，5一呈味核苷酸二钠，山梨酸钾，遮糖色，白砂糖，食用盐和水。本发明的优点色，香味俱全，营养价值高，炒菜时，无需再加葱，姜，蒜味精等调味品；无添加剂，无色素，无防腐剂，无化学成份，纯正地道的放心食品。适合于炒菜，炖菜，炖肉，凉拌菜，及各种拌馅；能够根据需要，改变葱，姜，蒜，辣椒，八角，花椒的添加量，制成不同口味的酱油；制造方法简便，易行。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 酿造 酱油 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
多味食品酿造酱油，其特征在于：其包括以下成分：黄豆，黑豆，小麦，胡萝卜，香菜，葱，姜，蒜，辣椒，八角，花椒，香叶和水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王惠璇，未经王惠璇许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710533972.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
