[发明专利]一种茉莉花酱及其制作方法在审
| 申请号： | 201710535024.0 | 申请日： | 2017-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN109198530A | 公开（公告）日： | 2019-01-15 |
| 发明（设计）人： | 覃超程 | 申请（专利权）人： | 覃超程 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537100 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茉莉花酱及其制作方法，所述茉莉花酱由下列重量份数的原料制成：茉莉花60‑120份、水30‑50份，果胶10‑15份、蔗糖5‑10份、麦芽糖5‑10份、蜂蜜4‑5份；制作方法如下：(1)原料准备；(2)真空熬煮；(3)灌装封口；(4)高温杀菌。本发明的茉莉花酱，清新可口，具有清热解毒、利湿祛湿的功效，且制备方法简单，成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 茉莉花 麦芽糖 制作 高温杀菌 灌装封口 清热解毒 原料准备 真空熬煮 重量份数 蔗糖 蜂蜜 果胶 利湿 制备 祛湿 | ||
【主权项】：
1.一种茉莉花酱，其特征在于，所述皮料由下列重量份数的原料制成：茉莉花60‑120份、水30‑50份，果胶10‑15份、蔗糖5‑10份、麦芽糖5‑10份、蜂蜜4‑5份。
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