[发明专利]一种发酵乳杆菌HY01及其用途在审
| 申请号： | 201710545674.3 | 申请日： | 2017-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN107227275A | 公开（公告）日： | 2017-10-03 |
| 发明（设计）人： | 索化夷;陈孝勇;李键;赵欣;骞宇;李洋 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L33/135;A23C9/123;A23C9/16;C12R1/225 |
| 代理公司： | 北京汇泽知识产权代理有限公司11228 | 代理人： | 武君 |
| 地址： | 400716*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum）HY01，保藏编号为CCTCCM2015792)及其在用于制备可调节肠道功能或/和预防便秘的发酵食品中的用途，该菌株在pH 3.0的人工胃液中处理3 h后存活率为104.60±6.50%，并可以在0.3%胆盐浓度下可生长，生长效率为无胆盐培养的21.10±0.24%，具有很好的体外耐受能力。小鼠体内试验表明，发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)HY01能够显著增加便秘小鼠的粪便含水率；提高小肠活性炭推进率和缩短便秘小鼠的初次排出黑便的时间；减轻小肠绒毛的损伤程度，从而促进肠道蠕动。此外，在血清水平上，Lactobacillus fermentumHY01处理能够显著提高血清中MTL、GT、ET、AchE、SP、VIP的水平和降低血清中SST的水平，因此，发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)HY01具有预防便秘的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 杆菌 hy01 及其 用途 | ||
【主权项】：
一种发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)HY01，其特征在于，所述发酵乳杆菌于2015年12月29日保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏编号为CCTCCM2015792。
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