[发明专利]一种适用于三高人群的降血脂米粉

摘要

本发明涉及农副产品加工技术领域，公开了一种适用于三高人群的降血脂米粉，按照重量份计由以下成分制成粳米110‑120份、大黄米30‑35份、小米25‑30份、白芸豆15‑20份、葛根10‑12份、猕猴桃干8‑10份、山楂5.5‑6.0份、决明子3.5‑4.0份、黄芩3.0‑3.5份、金银花2.5‑3.0份、泽泻2.0‑2.5份、大蒜提取物0.4‑0.6份、红花提取物0.3‑0.5份、水60‑80份，本发明的适用于三高人群的降血脂米粉以米粉为载体，有效成分与米粉融合性好，人体吸收效果得到提高，能够降低血压、血脂和血糖，提高了米粉的开发价值，食疗治疗三高病症得到极好的应用。

主权项

一种适用于三高人群的降血脂米粉，其特征在于，按照重量份计由以下成分制成：粳米110‑120份、大黄米30‑35份、小米25‑30份、白芸豆15‑20份、葛根10‑12份、猕猴桃干8‑10份、山楂5.5‑6.0份、决明子3.5‑4.0份、黄芩3.0‑3.5份、金银花2.5‑3.0份、泽泻2.0‑2.5份、大蒜提取物0.4‑0.6份、红花提取物0.3‑0.5份、水60‑80份，其制备方法包括以下步骤：（1） 将粳米、大黄米、小米和白芸豆清洗干净后，放入水中浸泡20‑30分钟，水中添加质量分数为0.01‑0.02%的苏打水，浸泡后沥干水分，葛根、猕猴桃干和去核山楂使用蒸汽蒸煮5‑8分钟，冷却后，风干水分，与金银花一同粉碎至120‑150目的粉末，决明子、黄芩和泽泻使用黄酒浸泡20‑30分钟，取出清洗后使用热锅翻炒10‑15分钟，趁热进行超微粉碎；（2）将沥干水分的粳米、大黄米、小米和白芸豆晒制1‑2天，将白芸豆去皮破碎混入粳米、大黄米和小米中，与处理好的其余成分以及水混合均匀，放入米粉机中制粉，烘干至恒重即可。