[发明专利]一种安康鱼罐头及生产工艺在审
| 申请号： | 201710568227.X | 申请日： | 2017-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN107361323A | 公开（公告）日： | 2017-11-21 |
| 发明（设计）人： | 黄胜华 | 申请（专利权）人： | 砀山县胜华罐头食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L27/00;A23L27/10;A23L27/40;A23L5/10;A23L5/20;A23B4/005;A23B4/023;A23B4/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230001 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种安康鱼罐头，所述安康鱼罐头由以下比例的原料组成安康鱼与调味液比例为11.5‑2.5，本发明提供一种安康鱼罐头制品，一方面具有可直接食用、保质期长、便于运输、携带的特点，另一方面鱼体的完整度高，鱼体油炸后的口感、色泽、风味等感官指标优良。充分利用安康鱼资源，创造经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 安康 罐头 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种安康鱼罐头，其特征在于：所述安康鱼罐头由以下比例的原料组 成：安康鱼与调味液比例为1：1 .5‑2.5。
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