[发明专利]含几丁质的复合物及含葡萄糖、甘露糖/半乳糖的聚合物在审
| 申请号： | 201710569649.9 | 申请日： | 2009-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN107190032A | 公开（公告）日： | 2017-09-22 |
| 发明（设计）人： | M·A·卡巴罗费尔南德斯德米兰达雷;R·M·弗雷塔斯奥里贝拉;M·F·安德拉德德弗雷塔斯;B·费雷拉查嘉斯;A·L·布拉加达克鲁斯;A·E·比尔巴伯萨佩雷拉达昆哈;J·J·巴肖马诺克莱门特 | 申请（专利权）人： | 73100-七十三千零一百有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/26 | 分类号： | C12P19/26;C12P19/04;C12R1/84 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所11038 | 代理人： | 郑天松 |
| 地址： | 葡萄牙*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及在有氧条件下，通过生物反应器中的毕赤酵母高细胞密度发酵，共生产氨基葡萄糖聚合物(几丁质、壳聚糖或其任意衍生物)及含葡萄糖、甘露糖和/或半乳糖的聚合物的方法，所述方法优选使用来自生物柴油工业的甘油副产物作为碳源。纯甘油、纯甲醇、富含甘油或富含甲醇的混合物也可用作碳源。本发明还涉及为获得高细胞密度和高细胞壁几丁质含量，以及含有葡萄糖、甘露糖和/或半乳糖的聚合物所进行的适时优化的毕赤酵母发酵方法。 | ||
| 搜索关键词： | 几丁质 复合物 葡萄糖 甘露 半乳糖 聚合物 | ||
【主权项】：
一种生产下列的方法：(i)包含几丁质和葡聚糖的几丁质‑葡聚糖‑复合物；和(ii)包含葡萄糖、甘露糖和/或半乳糖的聚合物，所述方法包括：(1)在发酵培养基中发酵野生型毕赤酵母(Pichia pastoris)DSMZ70877，所述发酵培养基包含氮源，且所述发酵培养基还包含下列作为碳源：(a)甘油或葡萄糖；或(b)包含甘油和/或葡萄糖的食品或工业的废物或副产物；和(2)通过添加碱、氨或铵盐来在发酵期间将pH值控制在3.0～8.0之间的值。
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