[发明专利]蛋黄中多种生物活性物质的联产分离方法有效
| 申请号： | 201710572365.5 | 申请日： | 2017-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN107459547B | 公开（公告）日： | 2022-08-26 |
| 发明（设计）人： | 陈黎洪;叶梦迪;肖朝耿;唐宏刚;杨慧娟;冯进;吴玫瑰 | 申请（专利权）人： | 浙江省农业科学院 |
| 主分类号： | C07J9/00 | 分类号： | C07J9/00;C07F9/10;C12P21/06;C07K1/34 |
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| 地址： | 310021 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开一种蛋黄中多种生物活性物质的联产分离方法，该方法步骤如下：（1）胆固醇的提取，（2）卵磷脂的提取；（3）卵黄高磷蛋白的提取。本发明先利用超临界CO2萃取法提取出蛋黄油，之后用醇提法萃取卵磷脂，一方面提高了胆固醇的提取率，一方面提高了蛋黄卵磷脂的纯度。本发明进行卵磷脂提取时，以无毒的食用乙醇为溶媒，提高了产品食用安全性，采用酶解辅助提取，有利于脂质与蛋白之间的共价键断裂，加快了蛋黄卵磷脂的提取率，缩短了生产周期。采用超滤技术对卵黄高磷蛋白进行脱盐，进一步提高了产品纯度，且工艺简单，操作方便，适合于大规模工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋黄 多种 生物 活性 物质 联产 分离 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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