[发明专利]一种降低果葡糖浆生产过程中活性炭用量的方法有效
| 申请号： | 201710576653.8 | 申请日： | 2017-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN107455732B | 公开（公告）日： | 2021-02-02 |
| 发明（设计）人： | 王棣;徐英杰;杨荣玉;王一;张桂勇;崔强;樊术金;葛金华;张霄霞;孙学谦;王茜;孙颖 | 申请（专利权）人： | 西王药业有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L5/41 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 王茜 |
| 地址： | 256209 山东省滨州*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域,公开了一种降低果葡糖浆生产过程中活性炭用量的方法。一种降低果葡糖浆生产过程中活性炭用量的方法，用阳树脂离交柱处理异构后的果葡糖浆，通循环水处理果葡糖浆，每隔10BV时取样品50ml测出料瞬时pH，并用异构后的果葡糖浆与所取处理后的样品进行混合，至样品pH为5，将混合液进行脱色处理。本发明通过增加工艺流程进行果葡糖浆的脱色，提高了脱色效果，降低脱色工段活性炭用量的50%以上，减少了生产成本，降低了能源消耗，使果葡糖浆的生产工艺更加趋于优化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 降低 葡糖 生产过程 活性炭 用量 方法 | ||
【主权项】：
一种降低果葡糖浆生产过程中活性炭用量的方法，其特征在于，所述的方法包括以下步骤：（1）将果葡糖浆加入果葡糖浆异构柱中异构；（2）取45‑55ml阳树脂装入离交柱中，即固定床离交柱中，制成阳树脂调节柱，通40‑50℃循环水，循环水以3‑5BV的流速处理部分异构后的果葡糖浆；（3）出料体积每隔9‑11BV时取果葡糖浆样品体积为50ml测出料瞬时pH；（4）用步骤（1）剩下的异构后的果葡糖浆与步骤（3）所取样品进行混合得到混合液，至混合液pH值为5，进入混合罐中，记下所用异构后的果葡糖浆和步骤（3）所取样品两者体积比；（5）取步骤（4）中pH为5的混合液加入脱色罐中对其进行脱色处理。
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