[发明专利]一种植物乳杆菌E680及其应用在审
| 申请号： | 201710580315.1 | 申请日： | 2017-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN107227277A | 公开（公告）日： | 2017-10-03 |
| 发明（设计）人： | 于靓;朱立科;陈波;王伟军;杨欢东 | 申请（专利权）人： | 浙江一鸣食品股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23C9/123;C12R1/25 |
| 代理公司： | 温州知远专利代理事务所(特殊普通合伙)33262 | 代理人： | 汤时达 |
| 地址： | 325400 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种植物乳杆菌E680及其应用，属于食品微生物技术领域。所述植物乳杆菌E680(Lactobacillus plantarum E680)已于2017年6月2日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，该中心地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，邮政编码100101，保藏编号为CGMCC NO.14217。该菌株对胃酸和胆盐具有很强的耐受性，还能有效去除胆固醇和自由基，抗氧化能力强，具有良好的益生特性，在开发具有降低胆固醇功能益生产品方面有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 杆菌 e680 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种植物乳杆菌E680(Lactobacillus plantarum E680)于2017年6月2日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.14217。
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