[发明专利]一种牛蒡果蔬复合饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种牛蒡果蔬复合饮料及其制备方法，主料组分由牛蒡汁、胡萝卜汁、皇冠梨汁组成，牛蒡汁添加量为30％～40％，皇冠梨汁与胡萝卜汁的体积比为1(2～4)，辅料组分组成的重量份按主料100份计为白砂糖4％～6％、柠檬酸0.02％～0.04％；其中，所述牛蒡汁的组分组成以重量份计为牛蒡水＝1(8～9)。本发明充分利用牛蒡作为原料主料，实现其降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效；与其他原料有效搭配，在口味宜人的基础上，保证了营养价值和健康功效的双重特征。本产品色清澈，味香浓，具有强身健体，增强免疫力，防病祛病的功效，且内含人体所需的多种营养及维生素，营养价值高，香浓味美，制作方法简单，材料易得。

主权项

一种牛蒡果蔬复合饮料，其特征在于：主料组分由牛蒡汁、胡萝卜汁、皇冠梨汁组成，其中，所述牛蒡汁添加量为30％～40％，所述皇冠梨汁与胡萝卜汁的体积比为1：(2～4)；辅料组分组成的重量份按主料100份计为：白砂糖4％～6％、柠檬酸0.02％～0.04％；其中，所述牛蒡汁的组分组成以重量份计为：牛蒡：水＝1：(8～9)。