[发明专利]一种龙眼保鲜系统

摘要

本发明涉及果蔬保鲜技术，具体涉及一种龙眼保鲜系统。所述保鲜系统包括一采摘清洗单元，一预冷速冻单元，所述预冷速冻单元包括预冷装置、速冻装置、及杀菌装置，所述预冷装置、速冻装置、及杀菌装置集成在一体化设备中工作，一封装单元，所述封装单元对龙眼进行真空封装，通过所述龙眼保鲜系统，可防止龙眼内的果肉水分因短时间的冷冻而影响口感，降低控制龙眼果肉细胞的新陈代谢，延缓龙眼细胞分裂老化。保鲜时间长，保鲜效果好，不变质变味，更有利于保存龙眼的营养成分。

主权项

一种龙眼保鲜系统，其特征在于，所述保鲜系统用于产业化大量储存新鲜龙眼的冷冻保鲜，所述保鲜系统包括：一采摘清洗单元，所述采摘清洗单元用于采集新鲜龙眼，并集中进行清洗处理；一预冷速冻单元，所述预冷速冻单元包括预冷装置、速冻装置、及杀菌装置，所述预冷装置、速冻装置、及杀菌装置集成在一体化设备中工作，并所述预冷装置先对龙眼进行预冷处理，再将龙眼进行速冻处理，在预冷、速冻的处理过程中，所述杀菌装置对龙眼进行杀菌处理；一封装单元，所述封装单元对龙眼进行真空封装，进行低温存储。