[发明专利]一种调味制剂、芝麻酱、芝麻粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201710601896.2 | 申请日： | 2017-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN107373592A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 韩效忠 | 申请（专利权）人： | 韩效忠 |
| 主分类号： | A23L27/14 | 分类号： | A23L27/14;A23L25/00 |
| 代理公司： | 合肥市浩智运专利代理事务所(普通合伙)34124 | 代理人： | 王志兴 |
| 地址： | 234114 安徽省宿州市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种调味制剂，包括以下重量份数的原料芝麻60‑80份，花生3‑10份，黄豆3‑10份，辣椒3‑10份，花椒0.2‑0.8份，胡椒0.2‑0.8份，八角1‑2份，葱粉0.5‑1.5份，干姜0.2‑0.8份，食盐3‑10份，肉松0.5‑1.5份，鸡肉粉0.5‑1.5份，猪肉粉2‑5份，牛肉粉0.5‑1.5份。本发明还公开一种芝麻酱、芝麻粉及其制备方法。本发明的优点在于集多种口味一体，并通过将其以严格的比例有机结合，相辅相成，达到口感细腻、香辣适度、风味独特的效果；制备工艺简单、方便，利于产业化生产；制备过程中，将关键配料研磨成最佳状态进行结合，产品细腻可口，易嚼、易咽、易消化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味 制剂 芝麻酱 芝麻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种调味制剂，其特征在于，包括以下重量份数的原料：芝麻60‑80份，花生3‑10份，黄豆3‑10份，辣椒3‑10份，花椒0.2‑0.8份，胡椒0.2‑0.8份，八角1‑2份，葱粉0.5‑1.5份，干姜0.2‑0.8份，食盐3‑10份，肉松0.5‑1.5份，鸡肉粉0.5‑1.5份，猪肉粉2‑5份，牛肉粉0.5‑1.5份。
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