[发明专利]一种松籽油的制作方法在审
| 申请号： | 201710605768.5 | 申请日： | 2017-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN109287769A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 徐加英 | 申请（专利权）人： | 徐加英 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23D9/007 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223001 江苏省淮安市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种松籽油的制作方法。将松籽仁粉碎磨浆，再将乌鸡蛋的蛋清搅匀，在松籽原浆40‑50度条件下，将搅好的乌鸡蛋清加入，5分钟后，乌鸡蛋清与松籽原浆中的蛋白质分子结合一起，从而使油分子从松籽原浆中分离出来，将分离出的松籽原油加热除去水份，经过滤灭菌，即得到松籽油；松籽原渣与蛋清逐渐地变成粘状，松籽原浆与乌鸡蛋清的比例(重量比)为：100∶15‑20；将松籽油按5‑10％的比例加入花生油或瓜籽油中，经搅拌、调制即制成松籽保健食用油。 | ||
| 搜索关键词： | 松籽原浆 松籽油 乌鸡蛋清 蛋清 花生油 松籽保健食用油 蛋白质分子 松籽原油 瓜籽油 松籽仁 乌鸡蛋 油分子 重量比 灭菌 搅匀 磨浆 水份 松籽 原渣 粘状 调制 制作 加热 | ||
【主权项】：
1.一种松籽油的制作方法，其特征在于：将松籽仁粉碎磨浆，再将乌 鸡蛋的蛋清搅匀，在松籽原浆40‑50度条件下，将搅好的乌鸡蛋清加 入，5分钟后，乌鸡蛋清与松籽原浆中的蛋白质分子结合一起，从而使 油分子从松籽原浆中分离出来，将分离出的松耔原油加热除去水份， 经过滤灭菌，即得到松籽油。
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