[发明专利]一种烧蔗在审
| 申请号： | 201710611728.1 | 申请日： | 2017-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN107373434A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 吴汉梅 | 申请（专利权）人： | 柳州市鱼峰区秋香茶餐厅 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L31/00;A23L19/00;A23L19/10 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳州市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烧蔗,包括皮料和馅料,所述皮料为猪网油,所述馅料由以下重量份原料组成五花肉1000份、鸡蛋200‑240份、干木耳400‑450份、笋干400‑450份、马蹄200‑250份、九层塔40‑100份、香辛料10‑15份、食用盐12‑15份、白糖10‑12份、米酒6‑10份、米醋6‑10份、生抽8‑10份。本发明制备的烧蔗清润爽口、风味独特，在改良传统烧蔗风味与口感的同时又降低了烧蔗的成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 | ||
【主权项】：
一种烧蔗,其特征在于包括皮料和馅料,所述皮料为猪网油,所述馅料由以下重量份原料组成:五花肉1000份、鸡蛋200‑240份、干木耳400‑450份、笋干400‑450份、马蹄200‑250份、九层塔40‑100份、香辛料10‑15份、食用盐12‑15份、白糖10‑12份、米酒6‑10份、米醋6‑10份、生抽8‑10份。
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