[发明专利]一种提高酿酒酵母蔗糖发酵性能的方法及其应用在审
| 申请号： | 201710612587.5 | 申请日： | 2017-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN107267559A | 公开（公告）日： | 2017-10-20 |
| 发明（设计）人： | 张志凯;杜丽琴;庞浩;汤宏赤;林丽华;兰青;黄日波;韦宇拓 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | C12P7/08 | 分类号： | C12P7/08;C12P7/06;C12N1/19;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京中誉威圣知识产权代理有限公司11279 | 代理人： | 朱志宽 |
| 地址： | 530007 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于基因工程技术领域，具体涉及一种快速发酵蔗糖提高乙醇产量的方法及其应用。本发明构建了一个异源表达蔗糖转运蛋白基因sut1的重组酿酒酵母菌株SC1‑ST，菌株SC1‑ST以蔗糖为碳源的培养基中能够快速发酵蔗糖生产生物乙醇。与野生菌株发酵蔗糖相比较，本发明构建SC1‑ST菌株发酵蔗糖的方法极显著的提高了酿酒酵母蔗糖发酵性能，包括生物质产量、乙醇产率和蔗糖消耗率都有了极显著的增加。由此证实利用蔗糖转运蛋白提高酿酒酵母蔗糖发酵性能的方法，在工业应用中将具备高效发酵蔗糖生产生物乙醇和稀有生化产品的潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 酿酒 酵母 蔗糖 发酵 性能 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种提高酿酒酵母蔗糖发酵性能的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)含蔗糖转运蛋白基因sut1的表达载体pRS6K‑sut1的构建；(2)异源表达sut1基因重组酿酒酵母SC1‑ST菌株的构建；(3)酿酒酵母SC1‑ST菌株在发酵底物为碳源的条件下产生生物乙醇。
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