[发明专利]一种固态发酵石榴皮制备的鞣花酸及其制备方法

摘要

一种固态发酵石榴皮制备的鞣花酸及其制备方法属化妆品、药品、保健品技术领域。本发明使用浅塑料槽制作发酵床，装卸料方便，并可多层码放；使用黑曲霉(Aspergillus niger)和大肠杆菌（Escherichia. Coli）2种菌混合发酵能形成互补效应，使鞣花酸转化效率更高；经3次递减用量无水甲醇萃取，回收甲醇后，滤渣去离子水水洗，并经冷冻干燥所得产品品质好，鞣花酸产品收率高和纯度高。工艺步骤简单，发酵条件温和，大大减少化学物质的消耗，环境污染小，更适合大规模的生产。

主权项

一种固态发酵石榴皮制备的鞣花酸，其特征在于，包括以下步骤 ：（1）发酵菌悬液制备先用纯净水配置营养液，营养液含有0.5%～1%的(NH4)2HPO3, 0.1%～0.2%的MgCl2，0.1%‑0.2%Na2SO4，每1 L营养液再加入大肠杆菌悬液10 mL，加入黑曲霉孢子悬液10 mL，使其中的大肠杆菌达到1×107个/mL以上，黑曲霉孢子数1×108个/mL以上；（2）石榴皮发酵床准备向石榴皮粉末中均匀喷洒步骤（1）所制的发酵菌悬液，菌悬液的用量占石榴皮粉末重量的40%～45%，然后把接种后的石榴皮粉末装入方形塑料槽内，做成石榴皮发酵床，码放在发酵室内的货架上；（3）石榴皮的固态发酵调控发酵室的温度在31～35 ℃范围之内，湿度保持在85%～90%，静置发酵4～5天，终止发酵，晒干或烘干得到含有鞣花酸的发酵产物；（4）萃取干燥的发酵产物经再次粉碎，第1次加入8～9倍体积的无水甲醇70 ℃回流萃取3 h，过滤；第2次向滤渣中加入6～7倍体积的无水甲醇回流萃取2 h，过滤；所得滤渣再次加入4～5倍无水甲醇回流提取1 h，再次过滤，合并3次滤液，旋蒸回收甲醇，所得固体经去离子水水洗后冷冻干燥即得鞣花酸产品。