[发明专利]一种马桑泡酒及其酿造方法在审
| 申请号： | 201710613413.0 | 申请日： | 2017-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN107201293A | 公开（公告）日： | 2017-09-26 |
| 发明（设计）人： | 刘清山 | 申请（专利权）人： | 刘清山 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/8888;A61P1/14;A61P1/16;A61P13/12;A61P1/10;A61K35/648;A61K35/646;A61K35/64;A61K35/60;A61K35/583;A61K31/125 |
| 代理公司： | 西安睿通知识产权代理事务所(特殊普通合伙)61218 | 代理人： | 寇兰英 |
| 地址： | 725271 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种马桑泡酒及其酿造方法，该马桑泡酒包含马桑泡、酒酿和酒曲，马桑泡酒的酒精度为不大于30％vol。其酿造方法如下取野生的马桑泡、洗净、粉浆，加入酒酿和酒曲进行液态发酵、蒸馏、陈放、过滤制成马桑泡酒。本发明利用中草药酒曲和酒酿发酵野生马桑泡得到马桑泡酒，具有选材天然、健康安全，酿造方法简单，口感天然纯正，功效多样化等优点，酿造的马桑泡酒是原汁酒，香味浓郁，口感天然纯正，充分保留果中多种微量元素的存活及胡萝卜素、维生素、氨基酸不流失、使其酒具有补肝益肾、养血生津、润肠通便之功效。 | ||
| 搜索关键词： | 种马 桑泡酒 及其 酿造 方法 | ||
【主权项】：
一种马桑泡酒，其特征在于，包括以下原料：马桑泡、酒酿和酒曲；所述马桑泡酒的酒精度不大于30％vol。
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