[发明专利]辣木超微粉剂、片剂、咀嚼片的制备方法

摘要

本发明公开了一种辣木超微粉剂、片剂、咀嚼片的制备方法，属于食品加工方法。其方法是将辣木树叶、辣木树嫩茎洗净，微波真空干燥至恒重；将经过干燥处理的辣木树叶、辣木树嫩茎置低温条件下超微粉碎至粒度达200～8000目的粉剂；将该超微粉剂与木糖醇、白糖、麦芽糊精、硬脂酸镁混匀后压制片剂；以所述超微粉剂为包核内容物、以阿拉伯胶和β‑环状糊精为为包壳材料制取微胶囊，加入甜味剂、矫味剂、黏合剂、润滑剂、水混匀，制粒，烘干，磨碎，压制成片。本发明可最大限度保存原材料的营养成分，细胞破壁率可达90％以上，营养成分能够被人体充分吸收；是一种辣木粉、片、咀嚼片的制备方法。

主权项

一种辣木超微粉剂的制备方法，其特征在于制备步骤如下：1)将辣木树叶、辣木树嫩茎清洗干净，微波真空干燥至恒重，干燥温度为40‑60℃；2)将经过干燥处理的辣木树叶、辣木树嫩茎置于‑35～‑5℃的条件下超微粉碎至粒度达200～8000目。