[发明专利]一种黄秋葵饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201710626689.2 | 申请日： | 2017-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN107307035A | 公开（公告）日： | 2017-11-03 |
| 发明（设计）人： | 周勇 | 申请（专利权）人： | 黔东南黔货出山商贸有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 齐云 |
| 地址： | 556000 贵州省黔东南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种黄秋葵饼干及其制备方法，涉及食品加工技术领域。一种黄秋葵饼干，由原料制成，按照重量份计，原料包括黄秋葵嫩果10～45份，黄秋葵种子8～15份，饼干粉100～160份，米汤2～6份，玉米淀粉10～25份，甜味剂10～20份。此黄秋葵饼干具有口感好、保健作用显著的优点。黄秋葵饼干的制备方法，其包括将黄秋葵嫩果、黄秋葵种子冻干粉碎后，与饼干粉、玉米淀粉、米汤、甜味剂混合后烘烤。该制备方法可操作性强，利于工业化大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 秋葵 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黄秋葵饼干，其特征在于，由原料制成，按照重量份计，所述原料包括黄秋葵嫩果10～45份，黄秋葵种子8～15份，饼干粉100～160份，米汤2～6份，玉米淀粉10～25份，甜味剂10～20份。
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