[发明专利]一种榄钱月饼馅料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710641368.X | 申请日： | 2017-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN107467142A | 公开（公告）日： | 2017-12-15 |
| 发明（设计）人： | 陈铭琼 | 申请（专利权）人： | 陈铭琼 |
| 主分类号： | A21D13/38 | 分类号： | A21D13/38;A21D13/068;A21D13/06 |
| 代理公司： | 重庆为信知识产权代理事务所(普通合伙)50216 | 代理人： | 刘旭章 |
| 地址： | 536100 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种榄钱月饼馅料，由以下重量份的原料制成榄钱果仁80～125份、核桃仁25～60份、橄榄果仁20～55份、芝麻仁75～120份、杏仁75～115份、瓜子仁60～95份、桔饼10～22份、瓜条20～45份、猪肉35～70份、花生油25～35份，还公开了其制备方法。本发明月饼馅料采用榄钱、橄榄果仁、核桃仁为主料，加配芝麻仁、瓜子仁、杏仁、桔饼，使月饼馅料清热消肿、利湿利尿、凉血败火、降低血脂、解毒排毒、健脾益胃效果大大提高，还可以有效降低月饼馅料中油脂的含量和热量，不含任何防腐剂，有利于身体健康，为榄钱季节性收获提供加工利用的方法，填补了采用榄钱制作月饼的空白。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 月饼 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种榄钱月饼馅料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：榄钱果仁80～125份、核桃仁25～60份、橄榄果仁20～55份、芝麻仁75～120份、杏仁75～115份、瓜子仁60～95份、桔饼10～22份、瓜条20～45份、猪肉35～70份、花生油25～35份。
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