[发明专利]一种美容保健果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201710650438.8 | 申请日： | 2017-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN107518354A | 公开（公告）日： | 2017-12-29 |
| 发明（设计）人： | 萧洪东;胡文娥;文锦欢;温玉辉 | 申请（专利权）人： | 佛山科学技术学院 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司44205 | 代理人： | 王国标 |
| 地址： | 528000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种美容保健果冻，其由果冻馅和果冻胶体组成，所述果冻馅按原料重量份计包括芦荟果肉10～15份、红酒1～3份、百花酱3～6份，所述果冻胶体按原料重量份计包括芦荟提取液5～10份、红酒2～5份、水20～40份、卡拉胶1～2份。本发明通过分别改良果冻馅及果冻胶体的原料组分及配比，制备得兼具良好的美容保健功能同时风味独特的果冻，以满足人们对果冻零食质量越来越高的要求。本发明还公开了该果冻的制备方法，其工艺简单，适合大规模工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 美容 保健 果冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种美容保健果冻，其特征在于：由果冻馅和果冻胶体组成，所述果冻馅按原料重量份计包括芦荟果肉10～15份、红酒1～3份、百花酱3～6份，所述果冻胶体按原料重量份计包括芦荟提取液5～10份、红酒2～5份、水20～40份、卡拉胶1～2份。
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