[发明专利]一种老坛酸菜面调料在审
| 申请号： | 201710653784.1 | 申请日： | 2017-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN109380696A | 公开（公告）日： | 2019-02-26 |
| 发明（设计）人： | 许超群 | 申请（专利权）人： | 许超群 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 532200 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种老坛酸菜面调料，属于调料制备技术领域。所述老坛酸菜面调料以重量份为单位，包括以下原料：老坛酸菜20‐40份、花生油15‑20份、芝麻油6‑10份、香油8‑13份、老姜粉5‑8份、桂皮粉2‑6份、八角粉4‑7份、茴香粉3‑8份、蒜末5‑8份、食用盐8‑10份。发明选用的食材简单易得，各食材综合烹饪味美鲜香，食用方便且制备方法简单，满足现代快节奏的生活中人们对营养食品的需求，适合各年龄阶段的人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 调料 酸菜 食材 花生油 制备技术领域 年龄阶段 食用方便 营养食品 香油 八角粉 桂皮粉 快节奏 食用盐 芝麻油 重量份 茴香粉 老姜 蒜末 烹饪 制备 食用 人群 | ||
【主权项】：
1.一种老坛酸菜面调料，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：老坛酸菜20‐40份、花生油15‑20份、芝麻油6‑10份、香油8‑13份、老姜粉5‑8份、桂皮粉2‑6份、八角粉4‑7份、茴香粉3‑8份、蒜末5‑8份、食用盐8‑10份。
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