[发明专利]一种不上火的年糕加工方法在审
| 申请号： | 201710655110.5 | 申请日： | 2017-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN109303236A | 公开（公告）日： | 2019-02-05 |
| 发明（设计）人： | 陆素淑 | 申请（专利权）人： | 陆素淑 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L7/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 541600 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种不上火的年糕加工方法，包括传统的年糕工艺，其特征是：制作年糕时加一种降火中药，来实现加工出来的年糕吃后不上火。 | ||
| 搜索关键词： | 年糕 上火 加工 传统的 中药 制作 | ||
【主权项】：
1.一种不上火的年糕加工方法：1、用100℃的开水泡黄栀子，开水∶黄栀子＝10∶1，泡二天二夜过滤备用；2、米粉倒容器里与黄栀子水以及配料搅拌均匀；3、重量比为米粉∶黄栀子＝100∶0.5‑1.5。
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