[发明专利]一种益生菌果蔬冻干粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201710666127.0 | 申请日： | 2017-08-07 |
| 公开（公告）号： | CN109380717A | 公开（公告）日： | 2019-02-26 |
| 发明（设计）人： | 王立言;丁盼盼;张衡 | 申请（专利权）人： | 洛阳华清天木生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/135;A23L19/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 471023 河南省洛阳市经*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供的一种益生菌果蔬冻干粉，制作方法简易，将果蔬打浆后，经益生菌发酵，然后再经真空冷冻干燥即制得含有活性益生菌的发酵果蔬粉产品，其中益生菌活菌数高达107cfu/g～109cfu/g，而且富含SOD酶、黄酮类物质，具有增强免疫力、调节肠道菌群平衡及预防便秘和腹泻等功能。 | ||
| 搜索关键词： | 益生菌 果蔬 冻干粉 肠道菌群平衡 真空冷冻干燥 黄酮类物质 活性益生菌 益生菌发酵 打浆 便秘 果蔬粉 活菌数 富含 制备 免疫力 腹泻 发酵 简易 预防 制作 | ||
【主权项】：
1.一种益生菌果蔬冻干粉，其特征在于，由以下重量份的果蔬原料制成：胡萝卜20～45份、西红柿10～20份、包菜10～15份、黄豆5～10份、苹果10～20份、草莓5～10份、火龙果15～20份、菠萝10～15份；所述益生菌果蔬冻干粉中益生菌活菌数为107cfu/g～109cfu/g。
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