[发明专利]一种蔗糖酶基因及其表达与应用有效
| 申请号： | 201710682389.6 | 申请日： | 2017-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN107400636B | 公开（公告）日： | 2020-10-09 |
| 发明（设计）人： | 方泽民;肖亚中;孙秋影;房伟 | 申请（专利权）人： | 安徽大学 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12N15/56;C12N9/26;C12N15/81;C12P19/14;C12P19/02;C12R1/84 |
| 代理公司： | 合肥兴东知识产权代理有限公司 34148 | 代理人： | 王伟 |
| 地址： | 230601 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔗糖酶基因及其表达与应用，该蔗糖酶基因序列如SEQ ID No:1所示，该蔗糖酶是具有SEQ ID No:2所示的氨基酸序列的多肽；本发明还公开了含有该蔗糖酶的表达质粒和菌株。本发明所述蔗糖酶来自土壤微生物，在pH5.5‑6.0范围内具有较好的稳定性，45℃半衰期为90分钟，可高效水解蔗糖，且对蔗糖具有较好的耐受性，可应用于高浓度果糖糖浆的制备。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔗糖 基因 及其 表达 应用 | ||
【主权项】：
一种表达蔗糖酶基因的工程菌，其特征在于，菌株分类命名为Pichia pastoris/pPIC9K‑GspInv，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 2017438，所述菌株中含有耐受高浓度蔗糖的蔗糖酶基因。
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