[发明专利]一种挂霜核桃仁及其制备方法在审
| 申请号： | 201710695734.X | 申请日： | 2017-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN107568396A | 公开（公告）日： | 2018-01-12 |
| 发明（设计）人： | 高军龙;赵文革;陈岳祥 | 申请（专利权）人： | 杭州姚生记食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G3/44;A23G3/48;A23G3/54;A23L5/00 |
| 代理公司： | 杭州慧亮知识产权代理有限公司33259 | 代理人： | 秦晓刚 |
| 地址： | 310052 浙江省杭州市高新*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种挂霜核桃仁及其制备方法，其制作原料包含以下组分核桃仁、具有清热解毒功能的植物原料、雪梨汁、白糖、乳粉、柠檬酸、挂霜液、霜粉，所述霜粉中包含白糖粉和薄荷脑粉。本发明添加雪梨汁、金银花、菊花、薄荷叶、薄荷脑等具有清热解毒、降火消炎功效的成分，使产品的ORAC提高，不但可以起到一定的去火功能，还能提供清爽的口感，减少核桃坚果本身的油腻感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 核桃仁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种挂霜核桃仁，其特征在于，其制作原料包含以下组分：核桃仁、具有清热解毒功能的植物原料、雪梨汁、白糖、乳粉、柠檬酸、挂霜液、霜粉，所述霜粉中包含白糖粉和薄荷脑粉。
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