[发明专利]一种利用尼生素保鲜羊肚菌的方法在审

专利信息
申请号: 201710696856.0 申请日: 2017-08-14
公开(公告)号: CN107494718A 公开(公告)日: 2017-12-22
发明(设计)人: 曹丽萍 申请(专利权)人: 佛山推启农业研究院(普通合伙)
主分类号: A23B7/16 分类号: A23B7/16;A23B7/04
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 528000 广东省佛山市禅*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明公开一种利用尼生素保鲜羊肚菌的方法,所述方法步骤为挑选菇体完整、菇盖未开伞和无病虫害的羊肚菌,削去新鲜根部带土外皮,喷洒尼生素溶液,沥干后于1‑2℃放置30‑50min,装入包装袋,1‑6℃贮藏。与现有技术相比,本发明的有益效果为阻遏细菌的生长,减少羊肚菌褐变的发生,防止其可溶性固形物下降,延长其运输和贮藏期限;天然环保,易于推广应用,为羊肚菌的产业化发展奠定基础。
搜索关键词: 一种 利用 尼生素 保鲜 羊肚菌 方法
【主权项】:
一种利用尼生素保鲜羊肚菌的方法,其特征在于,所述方法步骤为:挑选菇体完整、菇盖未开伞和无病虫害的羊肚菌,削去新鲜根部带土外皮,喷洒尼生素溶液,沥干后于1‑2℃放置30‑50min,装入包装袋,1‑6℃贮藏。
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