[发明专利]一种高孵化率种鸭蛋的保存方法

摘要

本发明属于鸭蛋保存技术领域，尤其是一种高孵化率种鸭蛋的保存方法，具体方法如下（1）种蛋保存前的处理；（2）种蛋的密闭保存及保存期间的处理；能够有效延长种鸭蛋的保存时间，提高其孵化率和健雏率；保存前尿素水溶液浸泡，有效杀灭种鸭蛋携带的有害菌和微生物，抑制种鸭蛋的病变；用营养土进行掩埋保存，有效封闭蛋壳表面的气孔，既能防止外界微生物的污染，又可减少蛋内水分蒸发和二氧化碳的损失，有效防止浓蛋白逐渐变稀、系带受损、蛋壳外表面的胶护膜被破坏，延缓蛋品质变化；保存期间定期进行壳寡糖水溶液浸泡并超声处理，有效防止胚胎与壳膜粘连，保持蛋黄膜优良的弹性，有效确保胚胎活力，促进胚胎发育良好。

主权项

一种高孵化率种鸭蛋的保存方法，其特征在于，具体方法如下：（1）种蛋保存前的处理用温度为39~41℃温水将种蛋表面清洗干净，擦干表面水分，浸没于尿素水溶液中浸泡3~4min，捞出，擦干表面水分，得预处理种蛋；（2）种蛋的密闭保存及保存期间的处理将预处理种蛋掩埋于营养土中，保存期间每隔48~52h取出洗净一次，浸没于壳寡糖水溶液中浸泡5~6min并通入超声波超声处理；所述的营养土，由以下重量份的原料制成：硅藻土8.4~8.8份、草木灰29~31份、硫酸铜粉末1.5~1.7份、香樟鲜叶6.4~6.8份、银杏鲜叶5.3~5.7份、黄土44~46份。