[发明专利]一种从大豆中提取大豆卵磷脂的方法在审
| 申请号： | 201710715716.3 | 申请日： | 2017-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN107319100A | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 陈传云;梁远争;李胜明 | 申请（专利权）人： | 合肥信达膜科技有限公司 |
| 主分类号： | A23J7/00 | 分类号： | A23J7/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从大豆中提取大豆卵磷脂的方法，其提取步骤如下步骤一，将含有大豆放入烘箱在50‑70℃温度下烘干，然后用机器搅拌碎；步骤二、将步骤一得到的粉末加入纤维素酶溶液，在45‑60℃温度下保温1‑2小时；步骤三、加入水，加热煮沸，用纱布过滤，滤渣用水洗涤两次；步骤四，超滤膜提取；步骤五，纳滤膜浓缩；步骤六，低温干燥成品。本发明通过膜法生产，实现常温下大分子和小分子物质的分离、纯化，取代传统的萃取、脱色等工艺，一方面提高了膜设备的使用效率，另一方面超滤系统能够连续进料和连续浓缩出料，提高了产品的质量和收率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 提取 卵磷脂 方法 | ||
【主权项】：
一种从大豆中提取大豆卵磷脂的方法，包括以下步骤：步骤一，将含有大豆放入烘箱在50‑70℃温度下烘干，然后用机器搅拌碎；步骤二、将步骤一得到的粉末加入纤维素酶溶液，在45‑60℃温度下保温1‑2小时；步骤三、将步骤二得到的溶液加入水，加热煮沸，用纱布过滤，滤渣用水洗涤两次，除去大颗粒杂质，留下溶液；步骤四，超滤膜提取；将步骤三的溶液讲过超滤膜处理，收集超滤透过液；步骤五，纳滤膜浓缩；将步骤四得到的超滤透过液进行纳滤处理，收集纳滤浓缩液；步骤六，纳滤浓缩液低温干燥成品。
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