[发明专利]一种具有辅助改善睡眠作用的西洋参提取物的发酵提取方法有效
| 申请号： | 201710718602.4 | 申请日： | 2017-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN107375374B | 公开（公告）日： | 2018-04-20 |
| 发明（设计）人： | 陈云行;胡道钜;杨静雯 | 申请（专利权）人： | 东方红（通化）生物医药股份有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/258 | 分类号： | A61K36/258;A61P25/20 |
| 代理公司： | 广州市越秀区海心联合专利代理事务所(普通合伙)44295 | 代理人： | 黄为,马赟斋 |
| 地址： | 134000 吉林省通化市通化开发区*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有辅助改善睡眠作用的西洋参提取物或人参提取物的发酵提取方法，包括以下步骤(1)原料处理以西洋参或人参为原料，经粉碎、膨化处理后备用；(2)一次发酵采用纤维素酶对经过膨化处理后的西洋参或人参进行酶解，获得西洋参或人参的酶解液，然后对酶解液进行灭活处理，过筛备用；(3)二次发酵以酶解液、碳源和氮源配制发酵培养基，然后接种米曲霉菌液，在35‑45℃下发酵分解，得到酵素液；(4)浓缩对所得的酵素液进行过滤，所得上清液浓缩，获得西洋参或人参的提取物。本发明通过发酵提取西洋参或人参，将西洋参或人参中不易被吸收的人参皂苷等大分子物质转化为小分子物质，通过西洋参或人参的二次发酵产生含有GABA的功能性食品，从而辅助改善睡眠。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 辅助 改善 睡眠 作用 西洋参 人参 提取物 发酵 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种具有辅助改善睡眠作用的西洋参提取物的发酵提取方法，其特征是，包括以下步骤：(1)原料处理：以西洋参为原料，经粉碎、膨化处理后备用；(2)一次发酵：采用纤维素酶对经过膨化处理后的西洋参进行酶解，获得西洋参酶解液，然后对酶解液进行灭活处理，过筛备用；(3)二次发酵：以酶解液、碳源和氮源配制发酵培养基，然后接种米曲霉菌液，在35‑45℃下发酵分解，得到酵素液；(4)浓缩：对所得的酵素液进行过滤，所得上清液浓缩，获得西洋参发酵提取物。
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