[发明专利]一种富硅黑木耳的栽培技术

摘要

本发明公开了一种富硅黑木耳的栽培技术，通过用蔗渣、芦苇末、菌糠等原料制成的基料，采用袋料栽培的方式栽培黑木耳，在出耳时期喷施营养液，从而获得富硅黑木耳的方法。该基料基料包括以下成分蔗渣25‑28％、芦苇末20‑25％、菌糠15‑18％、石灰6‑8％、石膏4‑6％、过磷酸钙3‑5％、蔗糖2‑4％、麦麸1‑3％、尿素1‑3％。营养液中硅酸盐0.05‑0.1份，是硅酸钠、硅酸钾、硅酸铵中的一种或几种。

主权项

一种富硅黑木耳的栽培技术，其特征在于，包括以下步骤：(1)基料制备：将蔗渣、芦苇末、菌糠、麦麸、石膏、过磷酸钙等搅拌均匀，用少量水溶解蔗糖、石灰、尿素后加入混合搅拌，再加水搅拌均匀，覆盖塑料薄膜堆积发酵2‑3h；(2)装袋接种：将基料装入17×33cm的聚丙烯塑料袋中，置于100℃中常温灭菌10‑12h，冷却至30℃接种，接种前3天用甲醛和高锰酸钾对接种室熏蒸24h，将菌种破碎成玉米粒大小，快速放入塑料袋内，用手在塑料袋外压实，使菌种与基料充分接触；(3)菌丝培养：养菌初期保持室内温度25‑28℃，相对湿度45％‑60％；菌丝生长期控制室内温度24‑26℃，适时通风，促进菌丝生长；菌丝成熟期，控制室内温度18‑28℃，保持通风，散热降温；(4)出耳管理：出耳适宜温度为10‑21℃，出幼耳期，采用喷雾形式向基料喷洒水和营养液，使空间湿度达到80％‑90％，耳芽长大成熟时，直接向耳片喷洒水和营养液，并加强光照；(5)采收加工：当木耳长至八分熟时采收，采收前3天停止喷水和营养液，采下的耳片要求清洁没有杂物，丛生的朵要按耳片形状将其分开，然后晒干至含水量在14％以下。