[发明专利]速食营养食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201710729946.5 | 申请日： | 2017-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN107594502A | 公开（公告）日： | 2018-01-19 |
| 发明（设计）人： | 廖传仙 | 申请（专利权）人： | 浙江优嘿嘿食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司11385 | 代理人： | 董芙蓉 |
| 地址： | 313000 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种速食营养食品，由以下重量份数的各组分组成魔芋精粉2～5份，椰子粉0～15份，杂粮粉15～20份，食用菌粉10～15份，蔬菜粉15～20份，水果干40～45份，调味料0.7～1.6份。本发明还涉及其制备方法，制备杂粮粉将杂粮粉碎过50目筛；制备食用菌粉食用菌清洗后开水烫熟，脱水粉碎过50目筛；制备蔬菜粉蔬菜清洗去皮后开水烫熟，脱水后粉碎过50目筛；制备水果干水果洗净去皮，切成块状，真空下冷冻干燥成含水量5%以下的水果干；所得杂粮粉、食用菌粉、蔬菜粉，加入魔芋精粉、椰子粉和调味料，混合粉碎过80目筛，再加入水果干混合均匀，即得速食营养食品。所制得速食营养食品用沸水冲泡即可食用，口感酸甜，营养均衡，易于消化。 | ||
| 搜索关键词： | 速食 营养食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种速食营养食品，其特征在于，由以下重量百分比的各组分组成：魔芋精粉2～5份，椰子粉0～15份，杂粮粉15～20份，食用菌粉10～15份，蔬菜粉15～20份，水果干40～45份，调味料0.7～1.6份。
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