[发明专利]一种养胃的黑米糕

摘要

本发明公开了一种养胃的黑米糕，它是由以下重量比的原料制成黑糯米130‑180份、葡萄干5‑10份、糖8‑10份、猴头菇5‑7份、莱菔子3‑7份、金盏花6‑9份、红枣6‑10份、枸杞5‑12份、生姜5‑8份。本发明提供一种养胃的黑米糕，滋润松软，细腻化渣，香醇可口，营养丰富，并且通过添加了一些养胃的中药材，能够起到养胃护胃的作用。

主权项

一种养胃的黑米糕，其特征在于，它是由以下重量比的原料制成：黑糯米130‑180份、葡萄干5‑10份、糖8‑10份、猴头菇5‑7份、莱菔子3‑7份、金盏花6‑9份、红枣6‑10份、枸杞5‑12份、生姜5‑8份；该黑米糕是通过如下的步骤制得的：（1）、将黑糯米用温水淘洗，摊开并滤干水分，然后磨成糯米粉；（2）、将猴头菇、莱菔子、金盏花、枸杞、生姜，加入水进行浸泡后，将其熬成中药汁；（3）、将糯米粉加入水、中药汁、糖混匀成面团状；（4）、将步骤（3）中的产品放入模具中，制成模型状结构，并在上面撒上葡萄干、去核红枣；（5）、将步骤（4）中的产品放入蒸箱中，用蒸箱进行蒸熟。