[发明专利]一种调味糖浆及其制备方法在审
| 申请号： | 201710742860.6 | 申请日： | 2017-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN107684081A | 公开（公告）日： | 2018-02-13 |
| 发明（设计）人： | 韦武林;米运宏 | 申请（专利权）人： | 广西南宁华鑫糖业技术有限责任公司;广西南方生物技术研究院 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125;A23L27/30;A23L5/30 |
| 代理公司： | 深圳市兴科达知识产权代理有限公司44260 | 代理人： | 袁士林 |
| 地址： | 530000 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于食品添加剂技术领域，具体涉及一种调味糖浆及其制备方法，调味糖浆主要由以下重量份的物质制成蔗糖60‑65份、益生元低聚果糖20‑28份、β‑葡聚糖8‑13份、酵母提取物2‑4份和米曲霉大豆发酵提取物1‑3份。以上原材料经搅拌调配、过滤、陶瓷毛细管过滤除菌、浓缩、微波均色等工艺后得调味糖浆。本发明调味糖浆不仅具有调味功能，因其原料中添加了益生元低聚果糖和β‑葡聚糖，从而赋予调味糖浆调节肠道菌群、清肠、降低胆固醇、调节血糖及提高免疫力等诸多功效，是一种多功效调味糖浆。本发明调味糖浆所用的原材料简单，制备方法简单，利于大量推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味 糖浆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种调味糖浆，其特征在于，主要由以下重量份的物质制成：蔗糖60‑65份、益生元低聚果糖20‑28份、β‑葡聚糖8‑13份、酵母提取物2‑4份和米曲霉大豆发酵提取物1‑3份。
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