[发明专利]一种含仙草胶粒的玫瑰花饮及其制备方法有效
| 申请号： | 201710757956.X | 申请日： | 2017-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN107439880B | 公开（公告）日： | 2020-08-28 |
| 发明（设计）人： | 茅周祎;潘晓军 | 申请（专利权）人： | 宜兰食品工业股份有限公司;上海旺旺食品集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 潘颖;赵青朵 |
| 地址： | 中国台湾宜*** | 国省代码： | 台湾;71 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品饮料技术领域，特别涉及一种含仙草胶粒的玫瑰花饮及其制备方法。该仙草胶的制备方法包括如下步骤：将仙草预处理后进行水提，经过滤、离心、冷却，得到仙草滤液；将可得然胶与仙草滤液混合，经均质、加热、杀菌、冷却，得到仙草胶。本发明仙草胶带有天然仙草风味和功效，爽滑弹性足、口感好；本发明玫瑰花饮风味独特，营养丰富，味道清甜微酸。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 仙草 胶粒 玫瑰花 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种仙草胶，其特征在于，所述仙草胶的制备方法包括如下步骤：将仙草预处理后进行水提，经过滤、离心、冷却，得到仙草滤液；将可得然胶与仙草滤液混合，经均质、加热、杀菌、冷却，得到仙草胶。
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