[发明专利]一种诺丽果酵素原液的生产方法在审
| 申请号： | 201710761982.X | 申请日： | 2017-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN107495342A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 高凯;宗建成;张晖;赵红 | 申请（专利权）人： | 青岛康大万叶生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L29/00 |
| 代理公司： | 青岛华慧泽专利代理事务所(普通合伙)37247 | 代理人： | 刘娜,李新欣 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种诺丽果酵素原液的生产方法，包括以下步骤(1)将诺丽果原汁升温至80～85℃，并与绵白糖按质量比83～5混合，搅拌均匀；(2)将混合液转移至陶制发酵缸内，按混合菌种与混合液的质量比11000～2000将混合菌种接入到混合液中，搅拌均匀；(4)初发酵将接好菌种的发酵缸加盖遮挡，常温发酵，发酵时间为20～60天；(5)成熟发酵将初发酵结束的发酵液转移至发酵罐中，常温发酵6～12个月；(6)成品发酵液经过滤、去除酒精、杀菌、灌装后成为成品诺丽果酵素原液。本发明的诺丽果酵素原液的生产方法，工艺流程科学、合理，产业化、标准化程度高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 诺丽果 酵素 原液 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种诺丽果酵素原液的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将诺丽果原汁升温至80～85℃，并与绵白糖按质量比8:3～5混合，搅拌均匀；(2)将混合液转移至陶制发酵缸内，按混合菌种与混合液的质量比1:1000～2000将混合菌种接入到混合液中，搅拌均匀；(4)初发酵：将接好菌种的发酵缸加盖遮挡，常温发酵，发酵时间为20～60天；(5)成熟发酵：将初发酵结束的发酵液转移至发酵罐中，常温发酵6～12个月；(6)成品：发酵液经过滤、去除酒精、杀菌、灌装后成为成品诺丽果酵素原液。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛康大万叶生物科技有限公司，未经青岛康大万叶生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710761982.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：废水处理系统
- 下一篇：一种旋转式生物膜污水处理系统
