[发明专利]新月藻洗面奶的生产方法

摘要

本发明公开了新月藻洗面奶的生产方法，添加有新月藻提取液，配合有去离子水、丙烯酸酯、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、聚乙二醇6000双硬脂酸脂、月桂基磺基琥珀酸脂钠盐、椰油酰胺基丙基甜菜碱、氯化钠、异噻唑啉酮以及香精组成，其中新月藻提取物是通过新月藻发酵、高压破壁、发酵破壁、有效物分解发酵、后处理以及提取液浓缩等步骤制备而成，制得的洗面奶含有新月藻蛋白、多糖、天然β胡萝卜素及微藻油等多种发酵活性物质，对皮肤的养护及抗菌效果明显。

主权项

新月藻洗面奶的生产方法，其特征在于：按照重量百分比由以下步骤制备而成，（1）将4%的氯化钠加入10%的去离子水中，加热溶解后自然冷却；（2）将2%的丙烯酸酯加入24.95%的去离子水中，充分搅拌溶解并分散均匀，加入3%的脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、0.5%聚乙二醇6000双硬脂酸脂，加热至75℃，搅拌溶解至半透明状，然后加入42%的月桂基磺基琥珀酸脂钠盐，缓慢搅拌溶解后加入5%的椰油酰胺基丙基甜菜碱溶解；（3）边搅拌边降温，使得步骤（2）中的溶液降温至55‑60℃后加入步骤(1)中的溶液，并搅拌均匀，继续搅拌降温，当温度降至40℃时加入0.05%的异噻唑啉酮、0.5%香精及8%的新月藻提取液，搅拌均匀后冷却至38℃以下后装瓶，既得新月藻洗面奶；所述步骤（3）中的新月藻提取液通过以下步骤制备而成，(a)新月藻发酵：将5%的新月藻接入新月藻发酵液培养基中进行发酵，通过对藻体数量的监控，发酵92‑100小时后藻体数量达到最大；(b)高压破壁：将步骤a得到的新月藻发酵液泵入高压匀浆机内进行高压匀浆，控制操作压力70MPa，匀浆处理15分钟后自然冷却；(c)发酵破壁：将破壁冷却后的新月藻发酵液泵人发酵罐中，加入质量百分比3%蔗糖、0.3%硝酸钠、0.05%硫酸镁、0.05%氯化钾以及1%磷酸氢二钾搅拌溶解后，接入2%黑曲霉菌液，于28℃下发酵24‑30小时后，将发酵罐温度提升至121℃，保温20分钟后放罐，自然冷却；(d)有效物分解发酵：将步骤c中冷却后的液体再次泵入发酵罐中，分别接入1.5%的解淀粉芽孢杆菌和2%的解凝乳类芽孢杆菌，于32℃下发酵18‑20小时后，提高发酵罐温度至121℃，保温20分钟后放罐，自然冷却；(e)后处理：将步骤d冷却后的液体通过4层纱布过滤后，使用低速离心机5000转/分钟离心25分钟后，取上清液备用；(f)提取液浓缩：将步骤e中得到的液体在旋转蒸发仪中进行低压旋转蒸发，体积缩小至原体积的5%‑10%后停止蒸发，冷却后得到最终的新月藻提取液。