[发明专利]一种新型智能揉压式和面机有效
| 申请号： | 201710794945.9 | 申请日： | 2017-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN107624830B | 公开（公告）日： | 2019-07-16 |
| 发明（设计）人： | 谭欢恒;乔贺阳;鲁忠臣;韦玮 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | A21C1/02 | 分类号： | A21C1/02;A21C1/06;A21C1/14 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 黄磊 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种新型智能揉压式和面机，包括机身、预混室、搅拌室，预混室、搅拌室由上至下安装于机身上，用于混合的预混室和用于搅拌、和面的搅拌室之间相连通；搅拌室包括搅拌缸体、电机、搅拌部、揉压部，搅拌部、揉压部设于搅拌缸体内，设于搅拌缸体外的电机驱动搅拌部和揉压部转动；揉压部设于搅拌部的上方，揉压部的转动方向和搅拌部的转动方向相垂直，搅拌部在搅拌面团的同时将面团向上传送，转动的揉压部对向上传送的面团进行揉压。本发明具有揉压的力度和面积都更大、揉压效果更好、揉压后的面团的口感更好等优点。本发明属于食品加工机械技术领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 智能 揉压式 和面 | ||
【主权项】：
1.一种新型智能揉压式和面机，包括机身、预混室、搅拌室，预混室、搅拌室由上至下安装于机身上，用于混合的预混室和用于搅拌、和面的搅拌室之间相连通；搅拌室包括搅拌缸体、电机和搅拌部，其特征在于：搅拌室还包括揉压部，搅拌部、揉压部设于搅拌缸体内，设于搅拌缸体外的电机驱动搅拌部和揉压部转动；揉压部设于搅拌部的上方，揉压部的转动方向和搅拌部的转动方向相垂直，搅拌部在搅拌面团的同时将面团向上传送，转动的揉压部对向上传送的面团进行揉压。
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