[发明专利]黄金茶养生面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201710796311.7 | 申请日： | 2017-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN107373357A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 周勇 | 申请（专利权）人： | 贵州蚩尤文化传承有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 许洪洁 |
| 地址： | 556000 贵州省黔东南苗族侗*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种黄金茶养生面条及其制备方法，属于保健食品领域。面条的原料按重量份数计包括黄金茶5～8份、竹叶1～2份、藕粉2～4份、黄豆粉1～3份、去核红枣3～5份、糯米粉2～5份、面粉40～50份以及水30～40份。其具有营养均衡、保健作用佳、口感好、风味佳的特点。制备方法包括将竹叶与水混合熬煮20～30min，过滤得滤液。将去核红枣与滤液混合熬煮30～60min，得煎煮液。将黄金茶于80～100℃的煎煮液中浸泡60～90min，得混合液。将混合液与藕粉、黄豆粉、糯米粉及面粉混合。其操作简单、原料利用充分、面条成型好。 | ||
| 搜索关键词： | 黄金 养生 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黄金茶养生面条，其特征在于，其原料按重量份数计包括：黄金茶5～8份、竹叶1～2份、藕粉2～4份、黄豆粉1～3份、去核红枣3～5份、糯米粉2～5份、面粉40～50份以及水30～40份。
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