[发明专利]储存稳定的奶制品在审
| 申请号： | 201710799444.X | 申请日： | 2017-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN109463452A | 公开（公告）日： | 2019-03-15 |
| 发明（设计）人： | 卡佳·伯切丁;马提亚斯·霍克;安雅·卡普勒 | 申请（专利权）人： | DMK德意志牛奶股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/158 | 分类号： | A23C9/158;A23C9/152;A23C9/154 |
| 代理公司： | 北京市诚辉律师事务所 11430 | 代理人： | 范盈 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 提出一种奶制品，含有(a)约0.001至1000ppm易氧化添加物质和(b)约10至10000ppm抗坏血酸和/或抗坏血酸盐。 | ||
| 搜索关键词： | 奶制品 抗坏血酸盐 储存稳定 抗坏血酸 添加物质 易氧化 | ||
【主权项】：
1.奶制品，含有(a)约0.001至1000ppm易氧化添加物质和(b)约10至10000ppm抗坏血酸和/或抗坏血酸盐和/或抗坏血酸衍生物。
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