[发明专利]一种精制调合油的制备方法在审
| 申请号： | 201710799865.2 | 申请日： | 2017-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN109468169A | 公开（公告）日： | 2019-03-15 |
| 发明（设计）人： | 胡培芹 | 申请（专利权）人： | 胡培芹 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种精制调合油的制备方法。这就是将毛菜籽油、毛糠油、毛棉油采用较深度的全精炼（即四脱或五脱），最大限度地脱除上列三种油品中的水份、杂质、游离脂肪酸、色素气味和蜡质等非油物质，按照脂肪 酸组成达到均衡为原则，减少芥酸含量，并参照传统食用习惯，加入人们所喜爱气味的油品（如菜油），配制成各种不同配方的调合油。 | ||
| 搜索关键词： | 调合油 油品 制备 精制 菜籽油 游离脂肪酸 非油物质 菜油 毛棉油 酸组成 色素 芥酸 蜡质 水份 脱除 精炼 脂肪 配方 食用 均衡 | ||
【主权项】：
1.一种精制调合油的制备方法，包括大米糠油脱酸脱蜡，菜籽油脱酸脱臭、茶籽油去磷、碱炼，棉籽油脱酸脱臭，其特征在于以大米糠油为主体，含量占50%～60%，其余为菜籽油含量15%～20%，茶籽油含量占10%左右，棉籽油含量占15%～20%。
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