[发明专利]一种荷叶茶饮及其制备方法在审
| 申请号： | 201710806593.4 | 申请日： | 2017-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN107594002A | 公开（公告）日： | 2018-01-19 |
| 发明（设计）人： | 吴启川 | 申请（专利权）人： | 深圳市碧荷春生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司11385 | 代理人： | 董芙蓉 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市南山区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荷叶茶饮及其制备方法，涉及食品加工技术领域。本发明方法包括干荷叶经过破碎并过筛网后得到荷叶粉；所述荷叶粉经紫外线杀菌后得到预处理荷叶粉；所述预处理荷叶粉与第一预设量的水混合并用柠檬酸调节pH，经过微波辐照后得到一次料液；所述一次料液与第二预设量的水混合并在温度为60℃‑80℃的条件下浸提3‑4h后得到荷叶提取液；所述荷叶提取液、白砂糖、蜂蜜、香精及精制瓜尔胶混合后得到混合料；所述混合料经过离心脱渣和真空脱气后得的产物即为所述荷叶茶饮。采用本发明方法制备的荷叶茶饮的总生物碱含量高，色香味俱全，成本低，具有较高经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荷叶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种荷叶茶饮，其特征在于，每吨所述荷叶茶饮中含有干荷叶粉7‑10Kg，白砂糖65‑75Kg，蜂蜜1‑3Kg，香精0.4‑0.6Kg，精制瓜尔胶0.4‑0.8Kg，其余为纯净水。
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