[发明专利]枸杞鹰嘴豆植物营养素饮料及其制备工艺在审
| 申请号： | 201710811213.6 | 申请日： | 2017-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN107439866A | 公开（公告）日： | 2017-12-08 |
| 发明（设计）人： | 丁建宝;李艳萍 | 申请（专利权）人： | 宁夏信安永达科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/04;A23L2/52;A23L33/00;A23L33/105;A23L33/175;A23L33/15 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 750001 宁夏回族自治区*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及枸杞鹰嘴豆植物营养素饮料及其制备工艺，属于功能性饮料技术领域。所述枸杞鹰嘴豆植物营养素饮料每1000ml由如下重量份数配比的原、辅料制成枸杞鲜果20.0‑30.0g，鹰嘴豆芽0.5‑1.5g，甜味剂0.05‑150.0g，pH值稳定剂2.7‑3.3g，营养素0.0006‑22.2g，色素0‑0.100g，香味剂0‑0.10g，余量为水；所述营养素包括牛磺酸、肌醇、烟酸、L‑盐酸赖氨酸、维生素B6、维生素B12；经过制备枸杞枸杞鲜汁及鹰嘴豆芽提取液，调配，均质，前灭菌，灌装，后消毒，外包装，出厂检验等工序制成具有抗疲劳、增强机体免疫力及补充营养素的复合保健运动饮料，可迅速、显著、持久地改善运动员、易疲劳者、亚健康状态者、脑力及体力劳动过度人群的疲劳感。口感好，营养丰富，工艺先进，不含兴奋剂及防腐剂，适合大量饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞 鹰嘴豆 植物 营养素 饮料 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种枸杞鹰嘴豆植物营养素饮料，其特征在于：每1000ml由如下重量份数配比的原、辅料制成：枸杞鲜果20.0‑30.0g，鹰嘴豆芽0.5‑1.5g，甜味剂0.05‑150.0g，pH值稳定剂2.7‑3.3g，营养素3.9‑20.7g，色素0‑0.100g，香味剂0‑0.10g，余量为水；所述枸杞鲜果为茄科植物宁夏枸杞的新鲜成熟果实；所述鹰嘴豆芽为豆科植物鹰嘴豆的干燥成熟种子经过发芽至第七天的芽苗类蔬菜绿色食品。
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