[发明专利]一种椰糯糕及其制备方法有效
| 申请号： | 201710817997.3 | 申请日： | 2017-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN107691741B | 公开（公告）日： | 2020-11-17 |
| 发明（设计）人： | 黄春光 | 申请（专利权）人： | 海南春光食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 陈欢 |
| 地址： | 570126 海南省*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种椰糯糕及其制备方法，椰糯糕由以下重量份的原料制成：白砂糖5～10份，葡萄糖浆50～65份，椰蓉5～20份，椰子原汁10～15份，食用盐0.1～1份，卡拉胶1～5份，二氧化钛0.1～1份，明胶1～5份，食用香精0.1～1份，芦荟提取物1～5份。本发明椰糯糕具有较高的经济价值和营养价值；少量添加芦荟提取物使得本发明椰糯糕别具有风味，且具有很好的嘴嚼性，口感好、入口软滑，甜而不腻、香口不粘牙；保质期长，不易变质；本发明制备工艺简单易操作。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 椰糯糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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