[发明专利]电磁加热压力煲的充分沸腾方法在审
| 申请号： | 201710823348.4 | 申请日： | 2017-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN108378689A | 公开（公告）日： | 2018-08-10 |
| 发明（设计）人： | 朱泽春;陈修伟;崔卫民 | 申请（专利权）人： | 九阳股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/08 | 分类号： | A47J27/08;A47J27/086;A47J36/32 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250117 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种电磁加热压力煲的充分沸腾方法，所述电磁加热压力煲包括锅体、锅盖、控制电路板、电磁加热线盘、内胆，内胆放置在锅体内，锅盖包括金属锅盖和泄压阀，金属锅盖锁合内胆，所述充分沸腾方法包括启动加热、沸腾烹饪步骤、保压步骤，其中启动加热过程中电磁加热线盘以至少800瓦大功率连续加热内胆，沸腾烹饪步骤中电磁加热线盘以低于800瓦的小功率连续加热内胆，保压步骤中电磁加热线盘以低于800瓦的小功率连续加热，保压加热完成，结束烹饪。本发明的方案可实现连续沸腾，沸腾更充分，烹饪出来的食物口感更好。 | ||
| 搜索关键词： | 沸腾 内胆 电磁加热线盘 电磁加热 连续加热 压力煲 保压 金属锅盖 烹饪步骤 锅盖 小功率 加热 烹饪 控制电路板 加热过程 食物口感 泄压阀 锅体 锁合 体内 | ||
【主权项】：
1.一种电磁加热压力煲的充分沸腾方法，所述电磁加热压力煲包括锅体、锅盖、控制电路板、电磁加热线盘、内胆，内胆放置在锅体内，锅盖包括金属锅盖和泄压阀，金属锅盖锁合内胆，其特征在于：所述充分沸腾方法包括，启动加热：控制电路板驱动电磁加热线盘以至少800瓦大功率连续加热内胆；沸腾烹饪步骤：当内胆内压力达到设定压力P1，开启泄压阀或降低内胆温度，内胆内压力降低使得其内的食物沸腾，控制电路板驱动电磁加热线盘以低于800瓦的小功率连续加热内胆；保压步骤：内胆压力达到烹饪的额定压力P0时，控制电路板驱动电磁加热线盘以低于800瓦的小功率连续加热，保压加热完成，结束烹饪；当内胆内烹饪压力P2小于设定的安全开盖压力P时，用户可打开锅盖。
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