[发明专利]糖尿病患者的多肽食疗面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201710832539.7 | 申请日： | 2017-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN107455663A | 公开（公告）日： | 2017-12-12 |
| 发明（设计）人： | 何静仁;李玉保 | 申请（专利权）人： | 李玉保;何静仁;湖北运鸿能源集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L19/10;A23L17/60;A23L11/00;A23L33/105;A23L33/10;A23L33/21 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 李丙林 |
| 地址： | 438000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种糖尿病患者的多肽食疗面条及其制备方法，属于特膳食品加工领域。该多肽食疗面条包括以重量份数计的以下原料10～40份中筋小麦粉、5～35份苦瓜多肽提取物、10～20份菊粉、5～10份黄瓜粉或番茄粉、1～5份魔芋粉、1～10份白芸豆粉、5～15份海带粉、0～5份营养酵母粉、0.01～0.05复合酶制剂以及0.01～0.05份食用碱。本发明面条富含有效提取纯化的降血糖苦瓜多肽蛋白、植物多糖，而且膳食纤维含量高，经动物实验和试食可有效降低血糖，不仅控制糖尿病患者的餐后血糖，长期食用可改善受损胰岛功能，调节血糖代谢。本发明还提供了上述糖尿病患者的多肽食疗面条的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 糖尿病患者 多肽 食疗 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种糖尿病患者的多肽食疗面条，其特征在于，以重量份数计，其包含以下原料：
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