[发明专利]一种具有保健功能的本草酵素液及其制备方法

摘要

本发明是一种具有保健功能的本草酵素液及其制备方法，属食品饮料领域，尤其涉及发酵饮料。本发明利用广西壮乡常见的肉桂、石斛、旱莲草、芦荟、砂仁、千里光、何首乌、五加皮、龙须藤、板蓝根、两面针、田基黄、田七、当归、黄芪、金花茶、金银花、金樱子、女贞子、桑椹、罗汉果、人参果、火龙果、百香果、佛手、沙棘、桂圆肉、生姜、紫苏、山楂果、余甘子、火麻仁、决明子、莱菔子、黑芝麻、黑米、黑豆、赤小豆、农家土鸡蛋、米醋、矿泉水等多种原生本草植物经过加水煎煮熬提炼浓缩，与天然花草、种子、蔬果混合加入益生菌发酵剂发酵，制得一种具有清热解毒、养阴益气，增强机体免疫力、延缓衰老等保健功能的本草酵素液，该口服液饮料既美味可口，又集营养与保健于一身。

主权项

1.一种具有保健功能的本草酵素液，其特征在于：主要包括多种原生本草植物经过加水煎煮熬提炼浓缩、与天然花草、种子、蔬果混合加入益生菌发酵剂发酵而成，其配方比例为：肉桂1～2％、石斛1～3％、旱莲草2～3％、芦荟3～5％、砂仁3～5％、千里光2～4％、何首乌2～3％、五加皮3～5％、龙须藤3～6％、板蓝根3～6％、两面针2～3％、田基黄3～5％、田七2～3％、当归3～4％、黄芪3～5％、金花茶2～3％、金银花3～6％、金樱子3～6％、女贞子3～5％、桑椹3～6％、罗汉果3～6％、人参果3～5％、火龙果3～6％、百香果3～6％、佛手3～6％、沙棘3～5％、桂圆肉3～5％、生姜2～3％、紫苏3～5％、山楂果3～6％、余甘子2～4％、火麻仁3～5％、决明子3～5％、莱菔子2～5％、黑芝麻3～5％、黑米3～6％、黑豆3～5％、赤小豆3～5％、农家土鸡蛋3～5％、米醋2～3％、矿泉水20～30％、益生菌发酵制剂1～3％。