[发明专利]蒸煮器具及其控制方法有效
| 申请号： | 201710841403.2 | 申请日： | 2017-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN107831804B | 公开（公告）日： | 2019-11-22 |
| 发明（设计）人： | 张力文;孔进喜;沈文君 | 申请（专利权）人： | 珠海格力电器股份有限公司 |
| 主分类号： | G05D23/19 | 分类号： | G05D23/19 |
| 代理公司： | 11593 北京博讯知识产权代理事务所(特殊普通合伙) | 代理人： | 柳兴坤<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 519070*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蒸煮器具及其控制方法。该蒸煮器具上设置有感温元件，所述控制方法包括：在所述蒸煮器具启动加热之前，根据所述感温元件检测的温度判断所述蒸煮器具周围环境温度的温度等级；至少根据所述温度等级判断所述蒸煮器具的锅体和/或所述蒸煮器具内的内容物的初始温度状态。本发明提供的蒸煮器具的控制方法中，在判断蒸煮器具的初始温度状态时引入了蒸煮器具周围环境温度因素，结合蒸煮器具周围环境温度的温度等级对蒸煮器具的初始温度状态进行综合判断，提高了判断的精确度，从而了提高蒸煮器具制成的食品的色泽和口感。 | ||
| 搜索关键词： | 器具 及其 控制 方法 | ||
【主权项】：
1.一种蒸煮器具的控制方法，其特征在于，所述蒸煮器具上设置有感温元件，所述控制方法包括：/n在所述蒸煮器具启动加热之前，根据所述感温元件检测的温度判断所述蒸煮器具周围环境温度的温度等级；/n至少根据所述温度等级判断所述蒸煮器具的锅体和/或所述蒸煮器具内的内容物的初始温度状态；/n所述感温元件包括用于反应锅体温度的锅体感温元件和/或用于反应锅体内容物温度的内容物感温元件；/n在判定的温度等级下，根据锅体感温元件检测的温度TB的变化量ΔTB、内容物感温元件检测的温度TT的变化量ΔTT和/或锅体感温元件和内容物感温元件检测的温度差判断所述蒸煮器具的锅体和/或所述蒸煮器具内的内容物的初始温度状态；/n其中，变化量ΔTB和变化量ΔTT分别为所述蒸煮器具在启动加热前的预定时间段内所述锅体感温元件检测的温度TB以及所述内容物感温元件检测的温度TT的变化量；/n在温度T大于或等于第三温度阈值T3的情况下，判断所述锅体感温元件检测的温度的变化量ΔTB是否小于第五变化量阈值ΔT5，若是，则判定所述蒸煮器具为热锅冷液状态，否则判断锅体感温元件和内容物感温元件检测的温度差是否小于第六变化量阈值ΔT6，若是，则判定所述蒸煮器具为热锅热液状态，否则判定所述蒸煮器具为冷锅热液状态，所述第三温度阈值T3的范围为35℃至60℃；/n所述第五变化量阈值ΔT5的范围为-10℃至0℃；/n和/或，所述第六变化量阈值ΔT6的范围为0℃至25℃。/n
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