[发明专利]一种滁菊凉面及其制作方法在审
| 申请号： | 201710844521.9 | 申请日： | 2017-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN107509948A | 公开（公告）日： | 2017-12-26 |
| 发明（设计）人： | 孙艳辉;杜庆飞;苗文娟;吴香椽;程丹霞 | 申请（专利权）人： | 滁州学院 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/105 |
| 代理公司： | 合肥天明专利事务所(普通合伙)34115 | 代理人： | 赵瑜,金凯 |
| 地址： | 239000 安徽省滁州*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种滁菊凉面及其制备方法，该滁菊凉面由以下重量份的原料制备而成面粉500份，变性淀粉5～8份，食盐1～2份，滁菊叶10～15份，滁菊花5～10份，D‑异抗坏血酸钠0.1～0.3份，以及适量的水。本发明滁菊凉面的方法具有（1）耗能少，成本低；（2）加工周期短，工作效率高；（3）具有滁菊清香，含有滁菊有效成分，具有去火、明目保健功能；（4）与其他凉面相比，提供青翠可爱的颜色，满足消费者需求；（5）提供凉爽感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 凉面 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种滁菊凉面，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：面粉500份，变性淀粉5～8份，食盐1～2份，滁菊叶10～15份，滁菊花5～10份，D‑异抗坏血酸钠0.1～0.3份，以及适量的水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于滁州学院，未经滁州学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710844521.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种油墨生产用的捏合机投料装置
- 下一篇：一种室内装修污染气体的治理设备
