[发明专利]一种海洋生物提取物抑菌保鲜剂、其制备方法及其应用在审
| 申请号： | 201710844554.3 | 申请日： | 2017-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN107568327A | 公开（公告）日： | 2018-01-12 |
| 发明（设计）人： | 张学文;黎金嘉;符其娇 | 申请（专利权）人： | 海南江河农药化工厂有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 深圳市千纳专利代理有限公司44218 | 代理人： | 李平 |
| 地址： | 570206 海南省*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种海洋生物提取物抑菌保鲜剂，按照重量份数计，其组分包括壳低聚糖20‑60份、褐藻低聚糖20‑60份、卡拉胶低聚糖20‑60份、琼胶低聚糖20‑60份、花椒水提物10‑30份、谷氨酸钠5‑20份、虎杖醇提物10‑30份、木质素5‑20份、维生素C 20‑60份。本发明还公开了上述海洋生物提取物抑菌保鲜剂的制备方法。本发明采用数种海洋生物提取的低聚糖与多种组分进行配伍，优化配比，各组分协同作用，能够有效地减少水果水分的散失，抵御外界病菌的侵入，延缓果肉品质、风味的劣变速度，延长果实的贮藏期，同时提高水果食用的安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海洋生物 提取物 保鲜剂 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种海洋生物提取物抑菌保鲜剂，其特征在于，按照重量份数计，其组分包括：壳低聚糖20‑60份、褐藻低聚糖20‑60份、卡拉胶低聚糖20‑60份、琼胶低聚糖20‑60份、花椒水提物10‑30份、谷氨酸钠5‑20份、虎杖醇提物10‑30份、木质素5‑20份、维生素C 20‑60份。
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